Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Search Results

Display Settings

Results per page: 10

Filter

Your Filters

Language : indonesian Publication : journal of food technology & industry / jurnal teknologi & industri pangan

Reset filters

Item request has been placed!

Item request cannot be made.

Processing Request

Academic Journal

ALTERNATIVE OPTICAL METHODS FOR QUALITATIVE DETECTION OF VITAMIN B6 AND B12 OF BANANA.

Authors : Isnaeni¹ ; Zufara, Baladika Sukma¹; Lewa, Ismira Wahyu Lestari¹

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2020, Vol. 31 Issue 2, p147-154. 8p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

MIKROEMULSIFIKASI FRAKSI TIDAK TERSABUNKAN DISTILAT ASAM LEMAK MINYAK SAWIT.

Authors : Estiasih, Teti¹ ; Ahmadi, Kgs.²; Rizqiyah, Layly Alifatur¹

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2015, Vol. 26 Issue 2, p189-200. 12p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN HIDROLISAT HASIL HIDROLISIS PROTEIN SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KASAR BROMELIN.

Authors : Kusumaningtyas, Eni^1,2; Widiastuti, Raphaella¹; Kusumaningrum, Harsi Dewantari²

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2015, Vol. 26 Issue 2, p179-188. 10p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

KARAKTERISTIK FUNGSIONAL PROTEIN MISELIUM JAMUR TIRAM MERAH MUDA DAN MERANG.

Authors : Sukarno¹ ; Hendartina, Nadia T.¹; Fardiaz, Dedi¹

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2014, Vol. 25 Issue 1, p72-77. 6p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

KARAKTERISASI FISIKOKIMIA NANOKALSIUM HASIL EKSTRAKSI TULANG IKAN NILA MENGGUNAKAN LARUTAN BASA DAN ASAM.

Authors : Lekahena, Vanessa¹ ; Faridah, Didah Nur²; Syarief, Rizal²

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2014, Vol. 25 Issue 1, p57-64. 8p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK ATSIRI LENGKUAS DENGAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI ENKAPSULAN.

Authors : Supriyadi¹ ; Rujita, A. Sakha¹

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2013, Vol. 24 Issue 2, p201-208. 22p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

APLIKASI MUTAN BERFLUORESENS UNTUK MEMPELAJARI KETAHANAN HIDUP, KOLONISASI DAN PENETRASI ISOLAT Cronobacter sakazakii SELAMA PENGERINGAN JAGUNG.

Authors : Nurjanah, Siti^1,2 ; Suhartono, Maggy T.¹; Dewanti-Hariyadi, Ratih^1,2

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2013, Vol. 24 Issue 2, p184-193. 10p.

Record details

Read Online Add to Saved list

Academic Journal

PEMBUATAN MI JAGUNG KERING DENGAN METODE KALENDERING.

Authors : Subarna¹ ; Tjahja Muhandri¹

Source: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2013, Vol. 24 Issue 1, p75-80. 6p.

Record details

Read Online Add to Saved list

LIBRARY

menu

Search Results

Your Filters

ALTERNATIVE OPTICAL METHODS FOR QUALITATIVE DETECTION OF VITAMIN B6 AND B12 OF BANANA.

MIKROEMULSIFIKASI FRAKSI TIDAK TERSABUNKAN DISTILAT ASAM LEMAK MINYAK SAWIT.

AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN HIDROLISAT HASIL HIDROLISIS PROTEIN SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KASAR BROMELIN.

KARAKTERISTIK FUNGSIONAL PROTEIN MISELIUM JAMUR TIRAM MERAH MUDA DAN MERANG.

KARAKTERISASI FISIKOKIMIA NANOKALSIUM HASIL EKSTRAKSI TULANG IKAN NILA MENGGUNAKAN LARUTAN BASA DAN ASAM.

KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK ATSIRI LENGKUAS DENGAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI ENKAPSULAN.

APLIKASI MUTAN BERFLUORESENS UNTUK MEMPELAJARI KETAHANAN HIDUP, KOLONISASI DAN PENETRASI ISOLAT Cronobacter sakazakii SELAMA PENGERINGAN JAGUNG.

PEMBUATAN MI JAGUNG KERING DENGAN METODE KALENDERING.

Ajman University Libary Login

menu

Search Results

Your Filters